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家庭培根

2019-10-03 12:20 作者:365bet注册送35元 来源:365bet备用在线 浏览: 字号:

摘要:家庭培根

烹饪食谱
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家庭培根
浏览次数:625次
发布日期:2018-11-1312:40:44
来源:食谱
当然,新年食用的食物对培根和香肠至关重要。培根的味道特别香,但很多人发现问题直接在超市购买。事实上,它更加芬芳。
家庭培根
配料:3磅五花肉,3磅背腿猪肉(原配方共8磅)
材料:盐100g酱油350g酱油100g高白葡萄酒50g热水80g干胡椒粉200g 3姜粉八角肉桂叶香料胡椒粉牙买加
配方基本相同,肉的量减少了一点,最后制作的培根略带咸味,但味道还是很好的。
1.洗净并晾干肉。
准备要使用的材料。
3.准备要使用的香料。
4.加入白葡萄酒,将其他成分放入锅中,小火煮,搅拌至糖融化。
5.冷却,倒入酒,搅拌均匀。
6.将干肉放入锅中。如果肉是湿的,你可以用厨房纸将其晾干,放在阴凉处,每天翻一次肉,腌7天。
将肉腌制后,将其穿过棉绳并挂在阳台上。
7勉强浸泡约10天,切成小块,几乎切成薄片。
8.放入维护袋并将其存放在冰箱中。
吃的时取出肉块。洗涤后,放入锅中约30分钟并切片。它也可以用来炒辣椒,大蒜和花椰菜。它味道很好,培根的味道很浓。在油炸过程中,没有其他调味品,你可以取得很好的效果。
今天我们在没有加油的情况下煎炸,然后将培根直接炸成蒸锅。去除油后,我加入葱花,然后加入青椒去跳。食物忘了拍照。
温馨提示:
1.腌制培根时,如果房子内的温度很高,可以将培根锅放在阳台上并盖上盖子。
2.挂肉时,将肉挂在阴凉,通风良好的地方,不要瞄准太阳。
3,在我们想要直接使用油炸生培根切片之前,我们总觉得皮肤很硬,今天是切片炸薯条后蒸,它更为人所知,更多有一枚Q炸弹。
小编有话要说:以上是小编制作的自制培根,教会每个人,吃的更美味。
上图:玫瑰糖红烧肉
下一个:大蒜扇和扇贝蒸


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